-جهت سایر بیماران (غیر تنفسی) از شیر کم چرب یا نیم چرب به جای شیر کامل استفاده شود.
هر دو گروه سلول های سالم و سرطانی، در ناحیه درمان تحت تأثیر اشعه قرار گرفته ولی سلول های سالم سریع تر بهبود می یابند.
میزان کالری بالا: پنکیک حاوی مقدار قابل توجهی کالری است که ممکن است برای افرادی که به کنترل وزن خود حساس هستند، مشکل‌ساز باشد.
برای افرادی که از شیر معمولی استفاده نمی‌کنند یا مشکلات حساسیت به شیر دارند، دسر بدون شیر یک گزینه عالی است. در این نوع پنکیک، شیر معمولی به جای آن با جایگزین‌های شیر مانند شیر سویا، شیر بادام، یا شیر کره‌ای جایگزین می‌شود.
روغن مایع: برای سرخ کردن این دسرها از روغن مایع استفاده کنید. می‌توانید از روغن‌های مانند روغن کانولا یا روغن کره‌ای استفاده کنید.
آنها همچنین سرشار از آنتی اکسیدان هستند و برای اثرات مبارزه با سرطان به خوبی آزمایش شده اند.
کربوهیدرات‌ها سوخت مورد نیاز بدن را برای فعالیت بدنی و عملکرد مناسب اندام‌ها فراهم می‌کنند. بهترین و سالم‌ترین منابع کربوهیدرات برای دوره شیمی درمانی، شامل میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل مانند کینوا، برنج قهوه‌ای، آرد سبوس‌دار و جو است.
آب مرغ یا سبزیجات، گل کلم، هویج و کلم پیچ به آن افزوده شود.
رژیم کتوژنیک: کاهش وزن، چربی‌سوزی و حفظ سلامت با رژیم کتو
علاوه بر این، رعایت نکات زیر نیز بعد از شیمی درمانی غذاهای بیماران لازم است:
از طریق تجربه این دسر با مزه‌ها و اشکال مختلف، می‌توانید همیشه یک صبحانه شیرین و خاص داشته باشید.
نشاسته ذرت را اضافه کرده و تفت دهید تا کمی تغییر رنگ دهد.
آیا می‌دانید بهترین مواد غذایی و خوراکی‌ها برای افراد مبتلا به سرطان کدام خوارکی‌ها هستند؟ در سرویس سلامت از مجله کوروش با ما همراه باشید تا مقاله‌ای در مورد تغذیه مناسب بیماران مبتلا به سرطان را با هم مرور کنیم.
در این مقاله به طرز تهیه، انواع مختلف این دسر، تاریخچه این دسر دلپذیر، روش‌های تزیین این دسر و انتخاب مواد مختلف برای تهیه آن پرداختیم.